El rábano de sandía (a veces llamado rábano) es un híbrido que ya es muy popular en Estados Unidos. Pero aquí, en Rusia, los jardineros solo comenzaron a mirarlo de cerca.
Por lo tanto, la experiencia de cultivar este vegetal de agrónomos domésticos no es mucho. En este artículo, le diremos en detalle qué tipo de cultivo de raíz es y cómo cuidarlo adecuadamente para obtener una cosecha rica. Y también aprenderemos las ventajas y desventajas de la variedad, su composición y propiedades, y cuáles son las diferencias con respecto a otros tipos. Averigüe dónde y para qué se utiliza el rábano de sandía y cómo tratar las plagas.
Descripción detallada y descripción.
Apariencia y foto
Las frutas de rábano se parecen a la sandía, pero no al sabor. y su apariencia. Dentro del híbrido de sandía se encuentra el mismo color rosa, y algunas veces púrpura saturado. La forma del fruto es redonda, su diámetro suele alcanzar los 8 centímetros. La piel de un rábano tiene un tono delicado, en algún lugar entre el blanco y el verde claro.
Ayuda Un sabor distintivo de esta fruta es que es menos jugosa e incluso un poco dura. Cuanto más madura es la fruta, más pronunciado es su sabor.
Sin embargo, incluso una verdura completamente madura tendrá un sabor amargo más cerca del centro de la fruta. Y aqui Los bordes del rábano son bastante dulces.
Tiempo de siembra
La fruta madura en un mes. Esta propiedad permite a los agrónomos cultivar varias cosechas en una temporada. El rábano de sandía se planta como semillas inmediatamente en terreno abierto. Esto debe hacerse solo cuando el suelo está lo suficientemente caliente. En diferentes regiones, este período ocurre en diferentes momentos. Sin embargo, esto no sucederá antes de finales de abril a mediados de mayo.
Productividad desde 1 hectárea.
El rábano de sandía tiene un alto rendimiento. Los jardineros dicen que Con el cuidado adecuado, puede obtener varias decenas de toneladas por hectárea.
¿Dónde se recomienda crecer?
Este cultivo de raíz se puede plantar tanto en el invernadero como en el campo. Incluso puedes sembrarlo en casa. Los indicadores de las plántulas y el crecimiento en rábano son hermosos. Sin embargo, vale la pena recordar que esta verdura ama un día ligero y corto. Si hay suficiente luz, los frutos se volverán amargos y duros. Por lo tanto, el lugar para el cultivo debe elegir un lugar más sombreado.
Resistencia a enfermedades
Los criadores trabajaron concienzudamente en la cría de este híbrido. Por lo tanto El rábano de sandía resultó bastante resistente a diversas enfermedades y plagas. Sin embargo, esto no significa que pueda olvidarse de las medidas preventivas. Periódicamente es necesario alimentar a un vegetal para aumentar su inmunidad.
Maduración
Ya hemos dicho que el rábano de sandía crece principalmente en 30 días. Al término de este período, la fruta ya se puede extraer y comer. No será posible almacenar los rábanos durante mucho tiempo, un máximo de 2 meses y luego a temperaturas que no superen los 6 grados centígrados.
¿Qué tipo de suelo prefiere?
Los suelos más adecuados son las areniscas y las tierras arcillosas. La acidez no debe superar la media. (alrededor de 7).
Con el aumento de la acidez del suelo, es mejor llevar a cabo un procedimiento de encalado antes de plantar. Es importante asegurar que el suelo esté bien friable y saturado.
Sin embargo, la tierra no debe estar demasiado llena de materia orgánica.
En otoño, la tierra debe ser desenterrada sin falta, así como fertilizar con estiércol o excrementos de pollo.
Es importante La cantidad óptima de estiércol es de 4-5 kilogramos por metro cuadrado. También necesitas alimentar el suelo con fertilizantes de potasio y fosfato en el otoño.
Antes del invierno, la tierra está cubierta de mantillo. Rábano bien plantado en la zona donde anteriormente cultivaban pepinos, papas o legumbres. Es mejor no plantar un vegetal de raíz después de las zanahorias, el repollo y la remolacha.
Historia reproductiva
Por primera vez rábano de sandía criado en Europa. Sin embargo, en este continente, no se ha hecho popular. Luego, los agrónomos comenzaron a popularizar esta verdura en los estados de EE. UU., Lo lograron; los estadounidenses apreciaron este producto. Pero en Rusia, el rábano de sandía apareció relativamente recientemente, a principios de la milésima.
¿Cuál es la diferencia con otras especies?
La primera diferencia es el gusto. Rábano de sandía menos jugoso. Debe decirse acerca de la combinación de dos sabores en este producto: dulce y amargo. También una característica del rábano se puede llamar el hecho de que cuanto más tiempo se anula, menos sabor queda. Es decir Si el agrónomo no cosecha en el momento adecuado, obtendrá un producto sin sabor.
Las ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas incluyen:
- alto rendimiento
- maduración rápida;
- Resistencia a enfermedades y plagas.
Pero las desventajas incluyen
- vida útil corta
- así como el hecho de que, con el cultivo a largo plazo, las cualidades de sabor del rábano de sandía disminuyen y, finalmente, desaparecen por completo.
¿Para qué y dónde se usa?
No sólo las frutas, sino también el follaje de rábano son utilizables. Tanto el primero como el segundo se agregan a las ensaladas, okroshka y otras sopas frías.
Esta verdura puede hornearse, servida como puré de papas como acompañamiento. Los cocineros dicen que el puré de papas se combina perfectamente con la crema.- El producto guisado se sirve con carne, pollo y pescado. Añadirlo al guiso de verduras. Sin embargo, la cáscara se limpia.
- Ahora se ha puesto de moda cocinar rábanos de cócteles, reemplazándolos con limón u otros cítricos.
- Debido a sus datos externos, el rábano sandía se utiliza como decoración de platos.
Esta verdura puede hornearse, servida como puré de papas como acompañamiento. Los cocineros dicen que el puré de papas se combina perfectamente con la crema.Composición química
Respecto a las propiedades energéticas y nutricionales, La sandía no es inferior al rábano ordinario.
Contiene tales elementos micro y macro:
- sodio;
- calcio;
- magnesio
- flúor
- fósforo
- hierro
- Vitaminas B;
- vitaminas A, C;
- ácidos nicotínicos y salicílicos;
- potasio
Apreciamos la verdura y por el alto contenido en fibra dietética.
Ayuda Se considera que la composición única del rábano se debe al alto contenido de caroteno, enzimas y aminoácidos esenciales. 100 gramos del producto contiene sólo 20 calorías.
Propiedades útiles y perjudiciales.
Ya hemos escrito sobre cuántas vitaminas, micro y macro elementos hay en el rábano de sandía.
- Una composición tan rica mejora el funcionamiento de todo el cuerpo y aumenta la inmunidad.
- Además, los expertos recomiendan usarlo en personas con problemas con el sistema cardiovascular.
- Verduras de raíz bien influenciadas en el sistema digestivo.
- Calorías de rábano - sólo 20 calorías por 100 gramos. Por lo tanto, este producto está incluido en la dieta de aquellos que desean perder peso.
Las contraindicaciones incluyen úlcera gástrica y aumento de la acidez. Asi como El rábano es muy irritante para la membrana mucosa.
Variedades de cultivo: plantación y cuidado.
Recuerde que el suelo ya debe ser calentado antes de plantar.
Para cada semilla se prepara un pozo con una profundidad de unos 4 centímetros.- El fertilizante mineral en gránulos se coloca en el fondo, todo esto se rocía con tierra, y solo encima de esto se colocan las semillas y también se cubren con una pequeña cantidad de tierra.
- Luego, todos los cultivos deben regarse con agua a temperatura ambiente.
Para cada semilla se prepara un pozo con una profundidad de unos 4 centímetros.Los brotes aparecen en unos pocos días.
El rábano de la sandía se desarrolla pobremente. Por lo tanto, al plantar, es importante tener en cuenta este hecho.
Una de las principales reglas de cuidado es la humectación oportuna. El riego es necesario regularmente, pero no muy abundante. Si la hidratación ocurre incorrectamente, se forman vacíos en la fruta. También es necesario observar la cantidad de luz. Si hay mucho de eso, entonces el rábano comenzará a producir flechas innecesarias.
Para que la verdura reciba la cantidad de luz requerida, Necesito sembrar las semillas cerca de árboles o arbustos. Si esto no es posible, después de que aparezcan los primeros brotes, cúbralos con una película perforada negra o una malla fina. La temperatura de crecimiento más adecuada oscila entre 20 y 25 grados centígrados.
Dos veces al mes se aplican fertilizantes minerales ricos en potasio y fósforo al suelo.
Cosecha y almacenamiento
No puedes llegar tarde a la cosecha, ya que el rábano sandía pierde su sabor. Un mes después de la siembra, se puede recoger fruta madura.
Es mejor almacenarlos en el sótano a una temperatura no superior a 6 grados centígrados, pero no inferior a cero. La habitación debe estar seca, bien ventilada. Es mejor poner cal en las paredes antes de poner el rábano en ella.
Enfermedades y plagas
Altos niveles de acidez pueden causar el desarrollo de quillas virales. En este caso, las frutas se vuelven poco atractivas externamente, así como completamente inadecuadas para el consumo humano. Si viertes mucho rábano, pueden desarrollarse enfermedades por hongos. Para evitar que esto suceda, Es necesario observar el régimen de humedad del suelo, así como aflojarlo con la mayor frecuencia posible.
Pero los principales peligros para los rábanos son la pulga crucífera y la mosca de la col. Estas plagas comen platos de hojas, lo que conduce al secado de las frutas.
Prevención de diversos problemas.
Tambien Buen ahuyentar a los insectos dañinos que huelen a ajo. Se puede agregar al agua unas horas antes del riego, para que el ajo pueda cantar. Además, no solo se aplican los dientes, sino también las cáscaras.
De los productos terminados los fungicidas ayudan bien. Son criados, siguiendo estrictamente las instrucciones. Vale la pena aplicar soluciones varias veces con un descanso en 5-7 días.
El rábano sandía es un producto único. cuya popularidad en Rusia sólo está ganando impulso. Sin embargo, aquellos que cultivaron una verdura o platos preparados a partir de ella, ya apreciaron su sabor, así como un efecto positivo en la condición general del cuerpo.
