La viticultura ha dejado de ser solo jardinería o cultivo de plantas.
Para muchos, el proceso de cultivar uvas es un verdadero pasatiempo y un sentido de la vida que, en particular, puede traer no solo placer, sino también seguridad material.
V.Zagorulko es uno de los más famosos entre los viticultores, que ha pasado de ser un simple aficionado a ser un verdadero profesional en su campo.
Este criador es autor de una gran variedad de variedades de uva actualmente populares, el lugar de honor en la lista de las cuales está ocupado por la variedad "Ruslan".
Se trata de él y sus características varietales que le diremos en este artículo.
Nos familiarizamos con las características más importantes de la uva "Ruslan".
Zagorulko V.V. creó esta forma híbrida de uvas de variedades tan maravillosas como "Gift of Zaporozhye" y "Kuban".
Gracias a estas variedades, la forma creada ha recibido no solo un buen sabor, sino también una apariencia y estabilidad inusualmente hermosas.
Son las uvas de mesa las que decorarán la mesa en cualquier época del año.
Las uvas "Ruslan" se adaptan perfectamente a las condiciones de la banda media y pueden dar frutos tanto en cultivos solitarios en parcelas privadas como en campos industriales. En particular, hoy en día la variedad está bien dividida en zonas del sur y la zona media de países como Ucrania, Kazajstán y Rusia.
El tamaño de las uvas de esta variedad de uva es bastante grande.
En promedio El peso de un manojo es 0.5-0.8 kilogramos.. Los hay más pequeños y más grandes, el cuidado del arbusto de uva y las condiciones climáticas a lo largo de la temporada juegan un papel importante en esto.
En su forma, la mayoría de las veces son cónicas, con bayas que no están colocadas firmemente sobre ellas.
Particularmente complacido con el hecho de que sus bayas son iguales e idénticas, sin guisante.
En cuanto a las características distintivas de las uvas "Ruslan", tienen una hermosa forma ovalada y un color azul oscuro (a veces incluso negro) de la piel.
Vale la pena señalar que la piel de estas bayas es bastante delgada, pero también tiene una capa de ciruela (un recubrimiento especial de cera que se forma en la superficie de las uvas). Con todo esto, es fácil de rasgar y comer sin problemas, sin afectar el sabor.
Hablando sobre la última característica, concretamente sobre el sabor, las uvas "Ruslan" pueden considerarse una de las más sofisticadas y originales. Después de todo, el sabor de sus frutos es muy armonioso y, debido a su carne densa y crujiente, también es tierno. Pero su característica distintiva es Agradable sabor a ciruela madura., por lo que la variedad es tan apreciada por los enamorados.
El contenido de azúcar de estas bayas es del 18%, con una acidez de 6,5 g / l.
Pero las características más importantes de las bayas de esta variedad son sus tamaños muy grandes. En promedio, el peso de una baya es de 18 a 20 gramos, lo que es un indicador impresionante para las uvas. A pesar de su tamaño y piel delgada, se almacenan durante mucho tiempo.
Esta variedad también es querida por su altos rendimientos Y por los primeros términos de su maduración. Gracias a un arbusto vigoroso, puede formar brotes largos y potentes. Al mismo tiempo, la vid madura muy bien, la tasa promedio de madurez del brote es igual a 72.6%.
Con todo esto, el coeficiente de fecundidad de esta variedad es 1.2-1.5. Por lo tanto, no uno, pero hasta 3 grupos pueden desarrollarse completamente en un solo disparo. Una cantidad tan grande no afecta la calidad del cultivo: con buen cuidado y aderezo, el arbusto sacará fácilmente dicho cultivo.
Pero, además del cultivo principal, los racimos se están formando constantemente en los peldaños de los arbustos de las uvas Ruslan. No es sorprendente, pero este cultivo tiene tiempo de madurar mucho antes del inicio del clima frío en todas las regiones.
Por cierto, la variedad de esta uva es muy temprana. El período de vegetación de su arbusto dura solo 100-115 días, lo que le permite comenzar a recolectar su cosecha desde el 10 de agosto.
Méritos uva "ruslan"
- La vid de esta variedad tiene una flor de ambos sexos, lo que facilita la tarea de la polinización no solo para él, sino también para las variedades que florecen con él al mismo tiempo. Debido a esto, las uvas no guisantes bayas.
- Alta fructificación y calidad del cultivo, que puede ser bien transportado y almacenado durante mucho tiempo sin pérdida de apariencia y sabor. Además, los grupos se pueden almacenar completamente en el arbusto durante algún tiempo, después de su maduración completa.
- Además del excelente sabor, las bayas de esta uva tienen muchas propiedades útiles. El alto contenido de vitaminas y oligoelementos contribuye al hecho de que puede ser un medicamento indispensable para la anemia, el cáncer, la inflamación de la artritis y las enfermedades renales. Gracias a su uso en alimentos, todo el tracto gastrointestinal responde bien, el metabolismo del cuerpo es mucho mejor.
- Para la preparación de los platos se utilizan no solo las bayas de esta variedad de uva, sino también sus grandes hojas verdes. El método más común de su uso es la preparación de adobos.
- Debido a su resistencia a las bajas temperaturas, las uvas de "Rusla" se pueden cultivar como un cultivo sin cobertura. La vid de arbustos no se daña al bajar las temperaturas invernales a -24ºС.
- Para enfermedades fúngicas como el moho y el oidio, la variedad es casi indiferente. No se observaron daños ni podredumbre gris, ya que el gen de resistencia se transfirió a la uva Ruslan desde las formas parentales.
- La variedad es adecuada tanto para el cultivo amateur como para el industrial; en general, no es delicada y compleja. Se propaga muy fácilmente, lo cual es promovido por la excelente tasa de enraizamiento de los esquejes cosechados del arbusto de uva Ruslan.
Muchos son muy críticos con esta variedad de uva debido al hecho de que cada baya tiene 1-2 huesos. Naturalmente, pueden influir en el sabor y la impresión general de las uvas. Pero al mismo tiempo, esto no reduce la popularidad de "Ruslan".
Una desventaja más significativa es bayas de craqueo En condiciones de alta humedad del suelo y del aire. Pero aún así, en comparación con otras variedades, para Ruslan este hecho no es tan catastrófico. De hecho, incluso en las condiciones más adversas solo se agrieta la parte más pequeña del cultivo. Además, estas bayas no se pudren, mientras que siguen siendo adecuadas para el consumo.
También es interesante leer las reglas de otoño para el cuidado de las uvas.
Lo que necesita saber sobre la plantación de variedades de uva "Ruslan": una descripción de las condiciones necesarias para el crecimiento y la plantación directa
Métodos de reproducción del arbusto de uva. hay varios Cada uno de ellos tiene sus propias ventajas, por lo que vale la pena elegir el método para usted basándose en las siguientes pautas:
- Plantación de plantones de uva varietales en sus propias raíces. El método más común de propagación de uvas en el caso de que su sitio no tenga otros arbustos en los que se pueda injertar esta planta. La ventaja es que el arbusto resultante 100% hereda todas las cualidades de su clase, no la calidad del rizoma. Es muy sencillo comprar o cultivar una plántula por su cuenta, su cuidado tampoco requiere mucho esfuerzo. Los plantones se pueden plantar tanto en primavera como en otoño. En otoño, este es el período desde mediados de octubre hasta la primera helada. En la primavera, las plántulas intactas del otoño se siembran con prácticamente el primer calor, y las que se cultivan desde esquejes y brotes verdes desde mediados de mayo hasta los primeros días de verano. Después de la siembra, los retoños deben esconderse.
- Injerto de esquejes varietales a los portainjertos, que tienen un gran stock de madera perenne. Para esto, se pueden usar tanto los recortes "negros" (aún no despertados) como los "verdes". Lo mismo con las existencias para la vacunación. El injerto tiene sus ventajas ya que, debido a la reproducción de estas uvas, el arbusto comienza a dar frutos mucho más rápido, ya que tan pronto como arraiga, el poderoso y bien desarrollado sistema de raíces del viejo arbusto comienza a alimentarlo. Estas uvas pueden ser más estables en los primeros años de crecimiento. La vacunación se lleva a cabo ya sea a mediados de la primavera o a mediados del otoño, dependiendo de qué tipo de ella desea implementar.
- Reproducción de uvas mediante grifería. Para crecer un nuevo arbusto de esta manera, necesitas un viejo y fructífero. Para hacer esto, toma uno de sus largos y fuertes brotes, que se doblan hacia el suelo. Además, es necesario rociarlo con tierra, y después de un tiempo este escape comenzará sus propias raíces y comenzará a desarrollarse como un arbusto casi independiente. Se puede trasplantar como un retoño. Puedes realizar este método todo el año. La gran ventaja de los grifos es que comienzan a producir los primeros rendimientos muy rápidamente, ya en el segundo año.
Uvas - una de las plantas más amantes del sol, que es simplemente categórica No se puede plantar en la sombra..
Creo que te has dado cuenta de que los amantes con mayor frecuencia cultivan esta planta en el lado sur de su casa o cenador. Este método es el más efectivo, ya que los edificios no ocultan la planta y, al mismo tiempo, es muy fácil para ella construir un soporte para tejer.
Además, a menudo las uvas se plantan en los arcos o cerca de los cenadores. Estos métodos también son muy efectivos. En cualquier caso, debe tenerse en cuenta que ni otras plantas ni los arbustos vecinos deben dar sombra al arbusto.
Por lo tanto, colocar un viñedo, o simplemente plantar varios arbustos, debe necesariamente tener en cuenta su poder de crecimiento. Dado que la variedad de uva "Ruslan" tiene una muy Arbusto fuerte y vigorosoPara tejer y fructificar requiere mucho espacio. Por lo tanto, entre los arbustos plantados en una fila generalmente se sangran no menos de 1,5 metros.
En general, en el patio trasero será suficiente, aunque puede retirarse una distancia más larga. Entre las filas de esta variedad de uva hay que retroceder unos 3 metros.
En cuanto al suelo, el principal requisito es la capacidad de expulsar la humedad por sí misma y no mantenerla durante mucho tiempo. La mejor opción es suelo negro u otros suelos ligeros.
Además, no debes olvidarte del agua subterránea. Después de todo, el sistema de raíces de la uva está muy desarrollado, por lo que deben estar al menos a una profundidad de 2 metros.
Para plantar plántulas, la tarea más importante es preparar el hoyo. Debe contener los fertilizantes necesarios para la planta en los primeros años de crecimiento. Por esta razón, la profundidad del hoyo debe ser de aproximadamente 0,8 metros y la misma anchura. Al mismo tiempo, la mayor parte del pozo tomará una mezcla de suelo fértil y 2-3 cubos de humus.
Las uvas no se pueden plantar directamente sobre esta mezcla, ya que su sistema de raíces puede dañarse. Para esto, otra capa de suelo fértil se vierte desde arriba, pero sin fertilizantes. Además, el hoyo se deja durante al menos 2 semanas, de modo que el suelo en él esté bien reseco.
La plántula se compra mejor en viveros especializados o de aquellas personas que han estado involucradas en la viticultura durante mucho tiempo. Una buena planta intacta puede identificarse por el color y la condición de sus raíces: deben ser blancas y no dañadas. Además, pague por el corte superior de la plántula: si la plántula está viva y fresca, entonces el corte será verde.
Después de la compra, se debe mantener en una habitación húmeda y húmeda, e inmediatamente antes de plantar, en agua y solución con un estimulador de la formación de raíces.
Al plantar una semilla de uva en un agujero, es importante no enterrar el cuello de la raíz y tener en cuenta la profundidad del hundimiento del suelo. Al excavar las uvas, el suelo a su alrededor se riega abundantemente y se ablanda. Además, es importante no olvidarse del apoyo para él.
Para la reproducción de uvas de esta manera es especialmente importante preparar adecuadamente los materiales. En particular, el injerto para injertar no debe dañarse ni secarse, de lo contrario no podrá enraizar. El número óptimo de ojos en él - 1-2. La parte inferior del corte antes del corte se corta desde ambos lados para que se forme una cuña.
Además, ella necesita sobredeja que el día entre en el aguaPara que el corte quede bien humedecido.
Para que el material esté listo para el injerto, el primer paso es eliminar el casquillo viejo, dejando solo un corte plano y un penechki de 10 cm. La superficie cortada se limpia cuidadosamente y se hace casi lisa. Exactamente en el medio de la acción necesitas hacer una división. Su profundidad debe ser óptima para que un corte pueda caber en su interior.
Si lo haces demasiado profundo, puedes dañar permanentemente el stock en sí. Después, el tallo se baja a la división, se sujeta firmemente y se recubre con arcilla. No te olvides de regar el caldo y cubrir el suelo. Para el invierno, asegúrese de cubrir.
Un poco sobre el cuidado de las uvas "Ruslan".
- Es necesario regar antes de la floración y durante la formación de la próxima cosecha. Además, el arbusto se riega antes de las sequías.
- Es necesario triturar el suelo después de cada riego, ya que está cubierto con 3 centímetros de aserrín o musgo.
- Uvas subcorticales - la clave para una cosecha exitosa. Se utiliza para esto como compuestos orgánicos y fertilizantes minerales: nitrógeno, potasio, fosfatos.
- En el momento en que el arbusto "duerme", debe cortarse cada año, eliminando hasta 10 brotes en cada brote.
- No es necesario cubrir esta variedad para el invierno, aunque se recomienda. Asegúrese de ocultar sólo las plántulas.
- Incluso antes de la floración, cada uno de los arbustos se previene de enfermedades fúngicas.
