Baile, matum, piedra (madera) manzana, membrillo de Bengala, egle mermelada - Todos estos son los nombres de una fruta exótica, que es casi imposible de encontrar en nuestra forma natural en nuestras latitudes. Pero los turistas que visitaron India, Tailandia o Indonesia, pudieron disfrutar del sabor inusual de esta fruta. Sobre la composición, beneficios y opciones para usar Bail sigue leyendo.
Descripcion botanica
La planta pertenece a árboles subtropicales caducifolios de crecimiento lento. Tiene un tronco corto cubierto con corteza suave y gruesa. La corona de membrillo de Bengala es exuberante y ancha. Las ramas jóvenes de la planta están completamente cubiertas de espinas, y las hojas jóvenes están pintadas en un color rosado-púrpura inusual. Las ramas dañadas producen un jugo ligero y pegajoso.
Las flores de la planta son fragantes y se recolectan en pequeños grupos, ubicados a lo largo de toda la longitud de las ramas. Consisten en pétalos retorcidos verdosos, pintados en el exterior en amarillo. 
El fruto es redondo, de 5-20 cm (generalmente 10 cm) de diámetro. Está cubierta con una cáscara amarillenta, delgada, pero muy sólida, que se refleja en el nombre de "manzana de piedra". El núcleo está dividido en partes (de 8 a 20) de forma triangular, rellenas con pulpa dulce de color naranja pálido. En cada parte hay una semilla.
Las semillas de Bail miden aproximadamente un centímetro, están cubiertas de pelos rígidos y tienen una forma alargada. Cada semilla está "escondida" en una pequeña bolsa de moco.
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Difundir
Baile se encuentra con mayor frecuencia en las partes central y sur de la India, es este país que se considera su patria. El membrillo de Bengala también se cultiva en Indonesia, Tailandia, las Islas Filipinas y Ceilán. Baile se encuentra incluso en el sur de los Estados Unidos.
En la naturaleza, la fianza crece en Pakistán, Birmania y Bangladesh. La manzana de piedra se siente bien en suelos arcillosos secos con mucho sol. 
Usted sabe En la India por esta fruta increíble. puede Incluso casarse - además del matrimonio habitual. Este ritual se llama "Bella Bach" y permite a la niña evitar el destino de la viuda y el desprecio social, que es obligatorio para esta categoría de mujeres en el futuro. Mientras la cáscara del membrillo de Bengala, con la que se casó la niña, no se rompa, la mujer no es considerada viuda, incluso si su verdadero esposo ha muerto.
Composición química
Las frutas de membrillo de Bengala contienen resinas fenólicas, caroteno, calcio, calcio y fósforo, pectinas, cumarinas y vitamina C, ácido ascórbico, tartárico, nicotínico y goma. Todas las partes de la planta contienen alcaloides y cumarinas. Se encontró un alto contenido de taninos y aceites esenciales en flores y hojas.
Valor energético y calórico.
Baile no se puede atribuir a los alimentos altos en calorías: 100 g de su pulpa contiene solo 48 calorías. El valor energético del membrillo de Bengala es de 200 kilojulios. 
100 g de pulpa de fruta contiene:
- 2,6 g de proteínas;
- 32 g de carbohidratos;
- 0.4 g de grasa;
- 62 g de agua;
- 1,7 g de ceniza.
Propiedades utiles
La manzana de piedra es efectiva en la lucha contra los resfriados. Una alta concentración de sustancias biológicamente activas permite que la fruta aumente la inmunidad y tenga un efecto positivo en la piel.
Con un resfriado, debe prestar atención a las propiedades del aloe, la equinácea, el propóleo, el tilo, el comino, el cornel, el viburnum, el arándano y la frambuesa.La fruta madura es un buen laxante, y una fianza inmadura, gracias a los antisépticos y fitonutcidos en su composición, por el contrario, ayuda a combatir la diarrea.
Además, las frutas maduras tienen un efecto positivo en el trabajo del sistema nervioso y el tracto gastrointestinal, y todo esto se debe al alto contenido de vitamina B. 
Cómo comer fruta: sabor.
La mermelada egle al gusto realmente se parece a la mermelada. La fruta es dulce y muy delicada, con olor a rosas. Pero al mismo tiempo, hay un sabor ligeramente astringente, que es especialmente pronunciado en las frutas verdes.
Comen manzana de piedra, habiendo limpiado previamente una cáscara mediante un martillo o un hacha. Sin dispositivos adicionales, las manos descubiertas, esto no tendrá éxito, la piel del membrillo de Bengala es muy dura.
Es importante Membrillo de Bengala - una fruta que es adecuada para el almacenamiento a largo plazo. En la nevera, conservará su frescura durante tres meses, para que puedan abastecerse para su uso futuro.
Solicitud
La manzana de piedra se usa no solo como una fruta sabrosa y jugosa en la cocina. Las propiedades útiles de Bail se utilizan ampliamente en la medicina tradicional india, así como en la cosmetología. Además, es una fruta muy multifuncional: puede ser útil incluso en la construcción y joyería. 
En medicina
En el espacio postsoviético, Bail no se usa en medicina, pero la medicina tradicional de la India y el Tíbet aplica ampliamente las propiedades curativas de esta fruta:
- La práctica ayurvédica recomienda la manzana de piedra como antiséptico. Sus propiedades astringentes se utilizan en enfermedades del tracto gastrointestinal.
- Membrillo de Bengala es eficaz en el tratamiento de enfermedades de la piel, así como un tónico y tónico.
Catalpa, Zubrovka, álamo temblón, euforbio, mora, ajo, mora, yasnotka, scion, cardamomo tienen propiedades antisépticas.El efecto terapéutico del membrillo de Bengala en el cuerpo depende del grado de su madurez:
- Las frutas inmaduras contienen una alta concentración de taninos y amargos, por lo que se utilizan para tratar la diarrea y aumentar el apetito;
- Las frutas maduras actúan de manera diferente: tienen un efecto laxante y también se usan como remedio para el escorbuto. Además, el membrillo de Bengala maduro se enfría bien en un clima tropical cálido.
BAA "Padma Basic", que incluye la piedra de manzana, tiene altas propiedades antioxidantes y tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas inmunológico y cardiovascular.Usted sabe El antiguo tratado médico indio "Charaka Samhita" refiere la fianza a diez plantas con el efecto de curación más fuerte posible.
En cosmetologia
Psoraleno contenido en la pulpa del fruto, eficaz en la lucha contra diversas enfermedades de la piel. Pulpa de pulpa: una excelente herramienta para la preparación de varias máscaras para la cara, las manos y el cuerpo.
Extracto vegetal como aditivo activo utilizado en la preparación de champús, mascarillas y cremas nutritivas. El extracto fragante de las flores de la planta se utiliza en la industria del perfume.
En la cocina
Esta fruta exótica se utiliza en la cocina como una manzana familiar. Mermeladas, conservas, batidos y mermeladas se hacen de ella. Puede ser un relleno de pastel o un componente para una ensalada de frutas. Además, la manzana de piedra se puede comer recién fresca. 
En Tailandia, incluso las hojas y las semillas se utilizan para hacer ensaladas. Los hindúes usan esta fruta para hacer una bebida llamada Sharbat. Se basa en pulpa de puré, a la que se le agrega azúcar, raíz de jengibre, semillas de hinojo y leche.
Además, las frutas secas son la base para el té aromático y saludable.
En religion
Para los hindúes, la fianza tiene un significado especial. Este árbol se considera sagrado porque sus hojas trifoliadas se parecen al tridente del Señor Shiva.
Usted sabe En las ceremonias religiosas indias, dar a Shiva una hoja de membrillo de Bengala es igual a cien mil ofrendas de otras flores.Los indios tienen un respeto especial por las hojas caídas de la fianza, que no usan para incitar y mantener el fuego, para no enojar a Shiva.
En la vida cotidiana
El verde de la planta sirve de alimento para el ganado. La pulpa de membrillo de Bengala no solo es sabrosa, sino que también se puede usar como jabón para el baño o el lavado. 
La cubierta de la semilla se utiliza como materia prima para la preparación de pegamento, que se utiliza ampliamente en la construcción como aditivo para mezclas de cemento y yeso. Este pegamento también se utiliza para unir gemas en joyería.
La cáscara de la fruta inmadura es un buen agente bronceador, y el baile en sí mismo es una fuente de tinte amarillo para la tela.
Los pequeños artículos para el hogar están hechos de la madera recién cortada del membrillo de Bengala: vieiras, mangos para cucharas y tenedores y pistilos.
Elaboración de materias primas.
Más a menudo con fines medicinales, hojas cosechadas, semillas y frutos de cualquier etapa de maduración:
- Los frutos jóvenes (aún no endurecidos) de una manzana de piedra se arrancan, se cortan en rodajas, se extraen de las semillas y se dejan secar al sol;
- Las hojas de la planta se secan sobre el tejido en la forma desplegada, esto no se debe hacer al sol abierto, es mejor usar sombra parcial para este propósito;
- un material bien seco se pliega en bolsas de tela o papel y se deja almacenar en un lugar oscuro con buena ventilación; la vida útil de dichas materias primas es de un año.
Daños y contraindicaciones.
La manzana de piedra está contraindicada para personas con intolerancia individual a esta fruta. Además, esta fruta exótica no debe incluirse en su dieta para niños menores de seis años, mujeres embarazadas y mujeres durante la lactancia.
Cómo preparar té
El té de fianza está hecho de frutas secas. En una tetera regular debe tomar 2-3 rebanadas y verter agua hirviendo sobre ellas. Infundir esta bebida durante al menos media hora. Además, el té de las frutas del membrillo de Bengala se puede cocinar en una cacerola: las rodajas secas se vierten con agua y se hierven durante varios minutos. Cuando el té se haya enfriado un poco, puedes agregarle limón y miel.
Aprende a preparar té de sauce, hojas de frambuesa, arándanos, grosellas, espino amarillo, cerezas, arándanos, hibisco, menta, bálsamo de limón, manzanilla, hoja de almendra, hierba de limón, tomillo.El secreto de este té está en su tiempo de elaboración. Si la bebida de las hojas de té habituales está lista en un par de minutos, entonces el té de manzana con piedra se debe infundir el mayor tiempo posible.
La opción de preparación más fácil y rápida es en un vaso o taza. En este caso, una porción de Fianza rellena con agua hirviendo es suficiente. El té se infunde durante al menos media hora, después de lo cual puede agregar azúcar o miel al gusto.Es importante El té de Bail tiene la capacidad de eliminar la nicotina de los pulmones, por lo que es extremadamente útil para los fumadores.Puedes consumir este té en cantidades ilimitadas. Daño al cuerpo, no lo traerá.
Aunque la mayoría de nosotros no estamos disponibles para el uso diario de la fianza fresca, esta fruta debe incluirse en su dieta como un té o un componente de suplementos dietéticos. Como hemos visto, el membrillo de Bengala es útil y casi no tiene contraindicaciones, lo que le permite sacar lo mejor de la naturaleza.
