El romero es un árbol de hoja perenne, mejor conocido como una especia. Sin embargo, el romero se usa no solo para cocinar, sino que tiene algunas propiedades curativas y aceites esenciales que utilizan los perfumistas y los cosmetólogos.
Romero: descripción de la planta
Entonces, ¿qué es el romero? Este es un arbusto perenne con hojas, agujas, similar a las agujas de pino. En la naturaleza, el romero es común en el Mediterráneo. En condiciones naturales, el arbusto crece a dos metros. La planta es termofílica, no tolera las heladas, la temperatura por debajo de 11 grados es perjudicial para ella. Durante la floración ramita de romero cubierta con flores de color azul, blanco, violeta o violeta. El romero tiene un aroma interesante: es difícil distinguir un olor de él. Aquí se capturan los aromas de eucalipto, alcanfor, limón y olor a agujas de pino.
En la medicina oficial, el romero se usa en la preparación de medicamentos que estimulan el sistema inmunológico, el aceite esencial ayuda a hacer frente a los procesos inflamatorios, normaliza la actividad cardíaca y la presión arterial. En la medicina popular, los problemas de memoria se tratan con ella, ya que El aroma de romero activa las células del cerebro responsables de la memoria humana.
Usted sabe Los estudiantes griegos llevaban ramas de romero durante el período de examen, creyendo que el olor de la planta aumentaría la concentración y estimularía la actividad mental. Los griegos creían que el romero ayuda a memorizar palabras, números e incluso fórmulas complejas.
En la cocina, se trata de un condimento picante utilizado en marinadas, encurtidos, en los platos primero y segundo, en productos de carne asada, en ensaladas, salsas, postres y para la decoración de platos. El romero es una planta interesante, la humanidad ha estado prestándole atención desde el comienzo de nuestra civilización. Los antiguos egipcios lo usaron en la preparación del incienso, los chinos, en la aromaterapia. El primer perfume con aroma a romero apareció en 2800 aC. e., y aún esta fragancia es usada exitosamente en perfumería.
Cómo elegir un lugar para plantar una planta mediterránea.
Si va a cultivar romero, tenga en cuenta que la falta de luz afectará la saturación de los aceites esenciales. Con una baja concentración de aceites, su sabor y olor también serán inexpresivos. Al plantar, tenga en cuenta la ubicación del agua subterránea, el exceso de humedad dañará la planta.
Es importante El aroma a romero es más adecuado para las condiciones del hogar, es menos caprichoso y no requiere cuidado y atención cuidadosos.
Rosemary iluminación y temperatura.
Dado que al romero no le gustan las caídas de temperatura y el clima frío, elija un lugar abierto al sol protegido de las corrientes de aire para su siembra. Las más adecuadas para el romero serán las áreas al sur o al este del jardín. En invierno, puede transferir la planta al balcón, pero requerirá una buena iluminación y temperaturas de 5 a 15 grados. 
Selección de suelo para la planta.
El mejor suelo para el romero es arenoso claro, no ácido y drenado. Dichos suelos pasan bien el agua sin retrasarla. Están sueltos, lo que da oxígeno a las raíces de la planta. Si tiene un suelo ácido en el sitio, necesita cal. Para evitar el exceso de humedad, coloque el drenaje en el fondo del orificio de aterrizaje (piedras grandes, ladrillos rotos).
Cómo plantar esquejes de romero
Los recortes de romero se realizan de septiembre a octubre. En este momento, los brotes anuales son más fuertes. Los recortes cortados a una longitud de 10 cm, mientras que deben tener al menos tres entrenudos, cortar el corte con ceniza de madera. En regiones más cálidas, enraizadas en invernaderos, en climas templados, se utilizan contenedores. Cuando crezca en casa, puede poner en un recipiente con agua, previamente sumergido en "Kornevin". Cuando hay raíces blancas, trasplante en el suelo.
Atencion Si coloca el corte en el agua, es conveniente que el recipiente esté hecho de vidrio oscuro. Para desinfectar el agua disuelva tres tabletas de carbón activado en ella.
Cómo plantar romero en terreno abierto: El hoyo para plantar debe tener medio metro de profundidad y el mismo ancho. El suelo, si la composición natural no es adecuada, prepárese. Para hacer esto, tome los siguientes componentes: suelo de hoja, turba y arena gruesa (2: 1: 2). En 1 kg de la mezcla terminada, agregue tiza en polvo - 25 g. La siembra en terreno abierto se realiza a principios de mayo, cuando el clima es estable y cálido.
Cultivo de semilla de romero
A principios de primavera, comenzar a sembrar las semillas de las plántulas de romero. El suelo se puede comprar en la tienda o cocinar tú mismo. La turba, la arena, el suelo del jardín y el humus serán necesarios para los sustratos caseros. El suelo se humedece, las semillas se colocan a una profundidad de unos cuatro milímetros. La caja o contenedor está cubierto con papel de aluminio. Durante tres semanas, las plántulas se transfieren a una habitación con una temperatura no superior a 5-7 ° C. Luego, en un lugar más cálido con una temperatura de 10-12 ° C. Los brotes crecidos se trasplantan en macetas, se riegan moderadamente y se airea la habitación. Antes de plantar en campo abierto (en mayo), la planta se endurece, dejándola en el aire debajo de la película.
El romero se puede plantar directamente en terreno abierto cuando se cultiva a partir de semillas en el país. Esto se hace a fines de abril, después de la siembra se cubren con una película estirada sobre soportes. Los brotes emergentes se adelgazaron, dejando una distancia de 25 cm entre ellos. La película se retira cuando no hay peligro de heladas nocturnas.
Reglas para el riego y la corteza de romero.
La regla principal del riego es la moderación, el agua debe estar tibia y defendida. La alimentación no debe ser llevada, los fertilizantes son necesarios solo como estimulantes del crecimiento y desarrollo, y la planta produce alimentos del suelo.
Como regar la planta
El suelo alrededor de la planta debe estar húmedo, pero no debe haber agua estancada. Riega el arbusto mientras el suelo se seca. En invierno, el riego es regular y moderado. En la primavera con el aumento de la temperatura se puede aumentar. En climas cálidos con sol fuerte y sin lluvia, el riego debe ser frecuente.
Características de aderezo de romero.
La alimentación del romero no debe ser más de una vez al mes. En primavera, durante el crecimiento, necesita nitrógeno. Puede comprar fertilizantes minerales o verter infusión de mulleína (relación 1: 5). Los fertilizantes nitrogenados estimulan el enraizamiento de las plantas. En el otoño es mejor alimentarse con fósforo, fortalecerá el arbusto y la planta crecerá más en su sitio.
Aflojamiento y deshierbe, cómo cuidar el suelo.
Rosemary después de plantar, como cualquier planta, necesita cuidado. Para que la planta sea fuerte y saludable, debes cuidar el suelo en el que crece. El suministro de oxígeno al sistema radicular del romero proporciona un aflojamiento del suelo. Con el aflojamiento adecuado, no gire las capas del suelo y rompa la corteza sobre él. Al mismo tiempo, se cosechan las malas hierbas, que toman los alimentos del romero. Incluso tales malezas corrosivas, como el pasto de trigo o el cardo de la cerda, pueden eliminarse fácilmente del suelo al aflojar y desherbar. El primer procedimiento se realiza después de que la nieve se derrite, cuando el suelo comienza a calentarse. El procedimiento de aflojamiento es importante, ya que la lluvia es mejor absorbida por el suelo suelto y liviano, y hay más aire. El aflojamiento del suelo se realiza hasta el período invernal hasta una profundidad de 12 cm.
Cuando la planta es podada, la formación de arbustos de romero.
Rosemary no tiene miedo a la poda. Puede cortar las ramas para usarlas en alimentos durante todo el período de su desarrollo. Para formar una planta, retire las ramas que dificultan el crecimiento de otras, los brotes débiles o dañados que crecen dentro de la corona. Puedes darle cualquier forma. El procedimiento se lleva a cabo a finales de marzo - principios de abril. Al mismo tiempo, se cortan los arbustos que han crecido en todas las direcciones, ramas viejas y secas, y que crecen demasiado alto, eliminando la forma general. Si su romero ha estado creciendo durante mucho tiempo, puede hacer una poda antienvejecimiento radical - al nivel del suelo. Así rejuvenecer los arbustos durante el crecimiento de la producción.
Rosemary Shelter para el invierno
Si su región tiene inviernos fríos con temperaturas inferiores a -12 ° C, debe desenterrar la planta y mantenerla en casa. Inmediatamente puede plantar en macetas a granel y gotear en el suelo del jardín, y en el invierno para transportar en una habitación fresca e iluminada. En este caso, puede utilizar romero fresco en invierno. En la primavera, cuando pasa la amenaza de las heladas nocturnas, llévala al jardín. La habitación en la que se encuentra la planta debe ser ventilada regularmente, y si usted cultiva romero en su hogar, debe girarse hacia la luz de vez en cuando para formar la corona de manera adecuada. Para el cultivo en casa se recomienda usar macetas de materiales naturales: arcilla, cerámica.
En el caso de los inviernos cálidos se planta el puerto. Pristvolny circule el mantillo y coloque aserrín, follaje seco y otro material improvisado.
Romero: Cosecha y almacenamiento
Romero verde fresco, puede cortar toda la primavera y el verano. Además, las hierbas frescas se pueden mimar si la planta pasa el invierno en casa.
La recolección se realiza en el mes de agosto. Durante este período, las hojas contienen la cantidad máxima de aceites. Durante la cosecha, las ramas con hojas se cortan, se atan en racimos y se secan en limbo. La habitación debe estar ventilada y oscura. Las ramitas secas se trocean finamente y se ponen en recipientes de vidrio. Al secar la planta, puede usar el horno; le ahorrará tiempo, lo más importante, mirando detrás de las hojas para no quemarse. El romero en esta forma se puede almacenar por hasta tres años.
Interesante En la antigua Roma, el romero se usaba en muchas ceremonias: en bodas, funerales y fiestas religiosas. Fueron decorados con templos paganos, posteriormente iglesias cristianas. Rosemary era un atributo constante en sesiones de sesión y magia.
El romero se puede usar no solo para fines culinarios, sino que florece maravillosamente y decorará cualquier jardín. Entre los arbustos hay altos y en miniatura, floreciendo en diferentes tonos y con diferentes brotes de tamaño. Para elegir una planta adecuada para ti, no te duele descubrir cómo se ve el romero de un tipo u otro. Hay pocas variedades en la planta, y puede seleccionar fácilmente la que le interese.
