Como regla general, las personas no tienen dudas de que la remolacha azucarera es solo una materia prima para el procesamiento industrial, y solo las grandes empresas agrícolas o granjas se dedican a su cultivo. Mientras tanto, la tecnología de cultivo de la remolacha azucarera está bastante disponible en las camas de jardín familiares para cada propietario de una pequeña parcela de tierra.
Remolacha azucarera: descripción
La remolacha azucarera es una subespecie de la remolacha habitual. El resultado del primer año de vida de esta planta de dos años es una verdura de raíz blanca extendida en longitud y formada por un follaje en forma de roseta. En fincas pequeñas, estas remolachas no se cultivan para la producción de azúcar, sino para cocinar en el hogar, como alimento para ganado y aves de corral, así como para la aplicación de un agente terapéutico recomendado por la medicina tradicional. 
La presencia de vegetales de raíz de remolacha, además de la sacarosa, también una gran cantidad de nutrientes (vitaminas B, C y PP, magnesio, yodo, hierro y otros minerales y otros elementos) causó sus efectos beneficiosos en el cuerpo humano, incluso para varias enfermedades.
Es importante El uso de la remolacha azucarera está contraindicado en pacientes con diabetes.
Selección de suelo para el cultivo de remolacha azucarera.
La remolacha azucarera crece con más éxito tipos de suelo ligeros y neutros en ácidoTener buena permeabilidad al aire y la humedad. La mejor opción es chernozem. Las turberas escurridas y los sierozems también serán bastante cómodos para las remolachas azucareras.
Una de las condiciones más importantes para un cultivo conveniente y futuros altos rendimientos de remolacha azucarera está disponible en profundidad. 0.6-0.8 m de horizonte subsuelo con propiedades de retención de agua. - una capa más cercana al cultivo de raíces en crecimiento creará las condiciones para la formación de la podredumbre, y al disminuirla por debajo del nivel especificado se desacelerará el crecimiento de la parte subterránea de la remolacha.
Usted sabe El peso de la remolacha más pesada cultivada en Somerset en 2001 fue de 23,4 kg.
Los antecesores de la remolacha en la rotación.
No se puede plantar remolacha azucarera en el sitio. después de la misma y otros tipos de remolachas, así como después de acelgas, espinacas, colza, colza, camelina, mostaza, forraje, coles y coles, finalmente, después de nabo, rábanos y rábanos, coles y legumbres. Esto se debe al alto riesgo de plagas similares.
Y aqui Los mejores antecesores de la remolacha azucarera. Son trigo de invierno y cebada. Si las papas cultivadas en el sitio han sido eliminadas exitosamente de malezas (tienen remolacha común con ellas), entonces esta tierra es bastante adecuada para plantar remolacha azucarera. Para los propietarios de dachas y pequeñas parcelas, esta opción es la más preferible, ya que los granos de invierno prácticamente no se cultivan en varios acres.
Labranza de otoño y primavera
La remolacha azucarera agrícola implica el comienzo de la preparación de las camas en el otoño. Ahí es cuando se realiza la primera excavación. En la primavera, el área se nivela como medida de precaución para evitar el estancamiento de la humedad y para su distribución uniforme en el suelo.
Fertilizante para remolacha
Bajo el otoño cavar el suelo para remolacha azucarera debe ser enriquecido., junto con un revestimiento sólido (35 kg por cien) de estiércol, fertilizantes de potasio-fosfato (2 kg / sotka). Al mismo tiempo o aproximadamente dos semanas antes de la siembra, se recomienda introducir sustancias nitrogenadas (0.9-1.0 kg / sotka). Con el uso de fertilizantes nitrogenados para la remolacha hay que tener cuidado, ya que el nitrógeno tiene la propiedad de una rápida acumulación en las raíces. Sin embargo, después de la siembra, se permite usar una solución de fertilizante nitrogenado a una tasa de 1.25 g por litro de agua para irrigación.
Directamente durante la siembra, se agrega superfosfato granulado (200 g / sotka) al suelo, 4 cm más profundo que las semillas. Cuando los cultivos de raíces ganan masa, los suplementos ya hechos apoyarán este proceso con éxito. Para aplicaciones foliares y foliares, se usa una mezcla de carbamida-amoníaco (1.5 l / sotka) cada mes, completando la alimentación tres semanas antes de la fecha de cosecha planificada.
Selección de variedades de remolacha.
Las variedades e híbridos de la remolacha azucarera se pueden clasificar según su contenido de azúcar. Según este indicador, son bastante arbitrarios (no hay una dependencia demasiado rígida entre el rendimiento y el contenido de azúcar) divididos en tres grupos.
| Nombre de las variedades | Contenido de azúcar,% | Grado de rendimiento |
| Ceder | hasta 16.5 | Alta |
| Azucarero | hasta 18.5 | Promedio |
| Azucar | hasta 20.5 | Baja |
Es importante Cuando compre semillas, tenga cuidado de que su tamaño no sea inferior a 3.5 cm, de lo contrario, corre el riesgo de quedarse sin un cultivo.
Los más famosos entre los jardineros involucrados en este cultivo son los siguientes. variedades e híbridostener indicadores de buena calidad, en primer lugar, por la cantidad de remolacha que se puede obtener en una hectárea:- Variedades de remolacha azucareraBoheme"da a los cultivos de raíces un excelente contenido de azúcar (hasta el 19%) y un peso promedio de 2 kg con un rendimiento de 300 kg / ha (3 centavos de dólar por cada tejido). El período de maduración de Bohemia es de 80 días. La inmunidad a la pudrición ofrece la posibilidad de un almacenamiento a largo plazo.
- Variedades de remolachaBona"no pesa más de 0,3 kg, lo que simplifica un poco la limpieza a la de un cultivo pequeño (100 kg / ha). El contenido de azúcar supera ligeramente el 12%, pero esta variedad es de maduración rápida (84 días) y tiene una mayor resistencia a la sequía, lo cual es raro Para variedades de remolacha.
- El híbrido alemán muestra un excelente rendimiento.Araxia"- 800 kg / ha con un contenido óptimo de azúcar de 16.4%. Tal fecundidad se logra, en particular, debido al hecho de que en sus cultivos de raíces prácticamente no hay huecos.
- También demuestra resistencia al vacío y un nativo de Alemania "Bigben", que, con un rendimiento de 720 c / ha, puede sorprender con un contenido de azúcar de más del 17.5%.
Usted sabe Los curanderos tradicionales recomiendan el consumo regular de remolacha azucarera para rejuvenecer el cuerpo.
Siembra de remolacha
Sembrando semillas de remolacha azucarera en la primavera. Un indicador del tiempo crítico es el logro de una temperatura del suelo de 6-8 grados centígrados a una profundidad de 5 cm. Si las semillas antes de sembrar durante unas pocas horas se empapan en una solución de ceniza de madera, las remolachas de azúcar ascenderán mucho más rápido.
La profundidad de siembra varía de 2 a 4 cm, dependiendo de la gravedad del suelo, el espacio entre hileras es de 45 cm. El proceso de siembra se puede realizar rellenando una ranura previamente preparada con una fina corriente de arena y mezcla de semillas (10 kg de arena por 1000 semillas). Después de aterrizar sobre la ranura rellena, se restablece la forma de la cresta.
A medida que las plantas de semillero aparecen y crecen, se hacen dos adelgazamientos sucesivos: el primero es de 5 a 6 cm, el segundo es de 15 a 18 cm. La remolacha en crecimiento ama la humedad y el suelo suelto. El primer riego abundante debe hacerse inmediatamente después de la siembra. El riego adicional es particularmente bien percibido por la planta si se hace con aspersión.
Protección de malezas
Bajo las condiciones del hogar, el deshierbe ordinario se usa más ampliamente como un método de control de malezas, que, como en el caso del cultivo de papa, es tedioso y consume mucho tiempo. Sin embargo, esto proporcionará una oportunidad para evitar el uso de herbicidas.
Si el uso de un método químico de protección se considera oportuno o necesario, se recomienda limitar la post-emergencia (solo durante la temporada de crecimiento) la introducción de preparaciones herbicidas basadas en fen y desmedipham. El procedimiento de aplicación se realiza solo por la mañana o por la noche, cuando la temperatura del aire cerca del suelo está en el rango de 15 a 25 grados. El pronóstico meteorológico debe tenerse en cuenta para que la precipitación natural no se produzca antes de las 6 horas posteriores a la pulverización.
Plagas y enfermedades
La remolacha azucarera se enferma más a menudo pudrición marrón o tardíacausado por hongos Para combatirlo, así como contra cualquier plaga, entre las cuales las más conocidas son el pulgón de la remolacha y el nematodo de la remolacha, durante la temporada de crecimiento utilizan el uso alternativo (fumigación y riego) del fungicida de fitosporina y el intecicida Fitoterm, preparaciones biológicamente puras que no contaminan el suelo. No es capaz de acumularse en las plantas y no reduce los rendimientos. Además, "Fitosporin" se utiliza para la labranza y el compost, cuando hacen el aflojamiento del suelo antes de la siembra.
La cosecha
Puedes comenzar a cosechar a finales de septiembre. Cuando se cosechan las remolachas azucareras, se presta especial atención al manejo cuidadoso de las hortalizas de raíz alargadas y, por lo tanto, muy frágiles. Su daño reduce dramáticamente la vida útil.
Para el almacenamiento en sí, la temperatura óptima es de + 1 ... +3 ° C. Pero puede utilizar las condiciones naturales, manteniendo las remolachas azucareras en estado congelado. Sin embargo, esto último es posible solo en un clima realmente severo, ya que la temperatura será óptima a -14 ... -16 ° С, y su aumento de más de -7 ° С puede ser fatal para las características de calidad.
En ausencia de una habitación que pueda ser utilizada como almacén de vegetales, las remolachas se almacenan en pilas o trincheras tradicionales, cuidadosamente cubiertas con materiales aislantes (paja, aserrín o nieve bien apisonada). 
La remolacha azucarera será buena y útil en una variedad de ensaladas. En la cocción casera, ella puede reemplazar fácilmente el azúcar. Sazonado con trozos de remolacha dulce, mezcla de piensos como ganado. Las aves de corral tienen un peso más rápido y tienen un suplemento dietético en forma de remolacha azucarera, por lo tanto, se agregan en forma de rallado a los alimentos para granos. En combinación con propiedades medicinales, todas estas ventajas compensan con creces los esfuerzos realizados en el cultivo de la remolacha azucarera.
