Hinojo, o eneldo de farmaciaSu apariencia es muy similar al eneldo ordinario, aunque tiene un sabor completamente diferente. Entre los jardineros, esta planta no es particularmente común, ya que el proceso de crecimiento requiere bastante tiempo.
Pero entre los jardineros hay quienes están interesados en cómo plantar y cultivar hinojo en el país.
Descripción de hinojo
El hinojo es un cultivo perenne y pertenece a la familia paraguas. A menudo los jardineros lo cultivan como una planta anual. Más popular hinojo vegetalque aman por las frutas sabrosas y saludables - cabezas de repollo.
En el hinojo se erige la altura del tallo de unos dos metros. Tiene floración azul y espesa ramificación. El sistema radicular es bastante masivo y tiene forma de varilla. Cada planta tiene varias ramas de raíz con un diámetro de 1 a 1.5 cm.
La forma de las hojas es la misma que la del eneldo. Su color es verde saturado. En casa, el cultivo de hinojo crece a lo largo de la temporada. Comienza a florecer en un campo de plantación de semillas durante un año.
Las semillas de hinojo son pequeñas, alargadas, de unos 10 mm de largo y 3-4 mm de ancho. Tienen un sabor dulce. La masa de 1 mil granos es de aproximadamente 6-7 g. Las semillas maduran en otoño.
Usted sabe El hinojo es comestible casi en su totalidad: sus raíces se consumen después del tratamiento térmico, los brotes se agregan a diferentes platos, las cebollas se usan crudas o preparadas, las semillas y las verduras se usan como condimento y el aceite se usa para hornear, en la industria alcohólica y médica.
Elegir un sitio para el cultivo del hinojo.
El hinojo en el cultivo y cuidado requiere un enfoque especial. Al elegir un lugar para plantar hinojo, es necesario tener en cuenta las peculiaridades de los cultivos vecinos, ya que tiene un efecto adverso en algunos de ellos.
Predecesores del hinojo
Es mejor cultivar hinojo en los suelos, donde los predecesores eran cultivos que requerían la aplicación de fertilizantes orgánicos. Y esas son las papas, el repollo, los pepinos y los guisantes.
Requisitos de iluminación
El hinojo es bastante exigente con la iluminación, por lo que para su siembra debe seleccionar áreas abiertasQue están cubiertas por la luz solar durante todo el día. Tenga en cuenta también que la planta no debe tener vecinos altos (maíz), que en el proceso de desarrollo pueden crear una sombra para ella.
Suelo para la siembra.
Lo mejor es plantar hinojo en suelo fértil de humedad media. Bueno, si el suelo es calcáreo, arenoso o franco. Es necesario cultivar el suelo con cuidado, cultivar y agregar fertilizantes orgánicos.
Es importante Al cultivar hinojo en el carril central, no espere que pueda pasar el invierno. En este caso, se debe cultivar como de un año de edad, solo para obtener hierbas aromáticas. Sin embargo, si puede calentarlo bien durante el invierno, en el futuro se le recompensará con excelentes frutos, ya que los tallos florales y las inflorescencias comienzan a crecer solo en el segundo año.
Para que el hinojo pueda pasar el invierno de manera segura, debe calentarse con turba, estiércol, aserrín y humus.
Antes de calentar todas las verduras de los arbustos hay que cortarlas.
Cómo plantar hinojo: reproducción de plantas.
Antes de sembrar hinojo, se realizan trabajos preparatorios, en particular, es necesario fertilizar la parcela en la que se plantará la planta. Necesitará un metro cuadrado. un cubo de compost, estiércol o turba, así como varios frascos de aserrín.
Cultivo de hinojo a partir de semillas.
Las semillas de hinojo se pueden almacenar durante tres años sin perder sus propiedades. Para lograr su máxima germinación, es necesario dispersar los granos en la tela, luego enrollarla y colocarla en cualquier recipiente lleno de estimulante del crecimiento (es posible en una solución de manganeso débil).
Es importante La tasa de siembra de semillas de hinojo es de 3-10 kg / ha. Al sembrar, necesita hacer superfosfato a una velocidad de 50 kg / ha.
Asegúrese de que la tela con los granos esté completamente sumergida en la solución. Este tratamiento de agua debe durar 4 horas. Las semillas de hinojo se pueden sembrar directamente en terreno abierto o en plantas de semillero:
- Siembra de hinojo en terreno abierto. En la cuestión de cómo plantar semillas de hinojo en campo abierto, es muy importante adivinar la fecha. Planta plantada en el jardín debe estar en el mes de abril. Sin embargo, algunos jardineros plantan semillas en el otoño, a principios de septiembre.
El hinojo, que se siembra a principios de primavera, no requiere cuidados adicionales, mientras que en otoño se requiere un calentamiento adicional. Independientemente de la época del año, la siembra del hinojo con semillas se realiza al cavarlas 2-3 cm en el suelo.El sitio debe estar preparado con antelación. Es necesario producir tierra y agregarle humus (una cubeta por metro cuadrado), aserrín (2 litros por metro cuadrado). Todavía puedes hacer una pequeña cantidad de suplementos minerales.
Sembrando las semillas en la primavera, las camas se cubren con una película antes de sembrar. Esto se hace para no perder humedad. La distancia entre las filas debe ser de 50-60 cm. Las semillas germinan en el sexto día (necesitan una temperatura mínima de + 6 ... + 8 ° C). Siete días después de la siembra, es necesario el adelgazamiento.
Recuerda que la distancia entre brotes debe ser de 20-25 cm.
- Cultivo del método de plántulas de hinojo. En áreas donde el verano es corto, los brotes se consideran la mejor manera de cultivar hinojo. ¿Cuándo plantar plántulas de hinojo?
Las semillas deben ser sembradas en cajas en febrero o en marzo. Después de que aparecieron los primeros brotes, la planta debe ser buceada en macetas separadas. O diluir de tal manera que haya una distancia de 20 cm entre brotes.
Después de un mes después de la emergencia de las plántulas, las plántulas se pueden trasplantar a un lugar permanente. La siembra de las plántulas de hinojo debe hacerse de tal manera que la distancia entre los arbustos sea de 40 cm.
La plantación de plántulas de hinojo es más adecuada para el cultivo de variedades vegetales de la misma. A menudo sucede que las plantas no pueden formar cabezas completamente al sembrar semillas (se ven obstaculizadas por un largo día de luz).
El hinojo, que se siembra a principios de primavera, no requiere cuidados adicionales, mientras que en otoño se requiere un calentamiento adicional. Independientemente de la época del año, la siembra del hinojo con semillas se realiza al cavarlas 2-3 cm en el suelo.
Es importante Hinojo plantado necesita un poco de distancia de otras verduras. Con una falta de humedad, la planta produce largas raíces que la toman de otras culturas. Pero las espinacas, los frijoles, los pimientos y el comino adyacentes al hinojo tienen un efecto negativo en su desarrollo e inhiben el crecimiento.
División de raíces
La propagación del hinojo al dividir las raíces no es muy común entre los jardineros. Este método se usa muy raramente debido a la alta complejidad y la peor tasa de supervivencia. Es muy importante que al cortar el arbusto no se dañen las raíces, ya que la planta no será aceptada y desaparecerá.
Fundamentos del cuidado del hinojo en campo abierto.
El hinojo en el tema de la siembra y el cuidado en campo abierto no es exigente. Es necesario mantener la limpieza en el jardín, deshierbe. Solo que no se deben sacar, sino cortar, ya que muchos representantes de las malezas mejoran la estructura del suelo y lo protegen contra el secado.
Como regar la planta
El hinojo es muy delicado con el agua. Necesita ser regado cada cinco días. (por metro cuadrado - 10-15 litros de agua).). Si esto no se hace, entonces sus raíces largas comienzan a absorber la humedad de los cultivos vecinos. De esta manera, toda su cosecha puede perecer. Riega el hinojo y necesita un otoño seco.
Cómo fertilizar el hinojo.
Alimentar a su mascota debe ser inmediatamente después del primer adelgazamiento. Una infusión de mullein es ideal como apósito superior. Hay dos formas de usarlo:
- para entrar en el suelo: es necesario diluir el cubo de abono con la tercera parte del cubo de agua;
- y para el riego: necesitará una solución de mullein utilizada para la aplicación en el suelo (en una proporción de 1 x 10).
Arbusto de hinojo
Hilling pasar 2-3 veces por temporada. Las plantas de Spud necesitan 3-7 cm de altura. Este procedimiento se realiza para obtener cabezas de hinojo carnosas y blanqueadas.
Es importante Antes de rellenar un casquillo de hinojo, puede instalar protección (un anillo de plástico cortado de su botella de dos litros). Es necesario proteger la planta del suelo adherente.
Hinojo: ¿cuándo y cómo cosechar?
Las cabezas de hinojo vegetal se cortan casi cerca de la superficie de la tierra (comienzan a limpiarse cuando el diámetro es de 8-10 cm). Si cortas una cabeza de repollo a 3 cm por encima de su base, las hojas jóvenes y frescas comenzarán a crecer en ese lugar.
Mantenga las coles en un lugar fresco enterrado en la arena. Justo antes de la instilación, debe quitar todas las hojas y dejar solo un espacio de 10 cm. También puede mantener las cabezas en el refrigerador, pero no estarán allí por más de una semana.
Al crecer el hinojo ordinario, su parte verde se puede cortar cuando la planta alcanza una altura de 25 a 30 cm. Con tal crecimiento, el hinojo verde tiene el aroma más brillante. El mejor momento para limpiar los greens es a última hora de la tarde o temprano en la mañana, durante el rocío. 
Usted sabe El agradable aroma del hinojo, que se asemeja un poco al eneldo y al anís, puede hacerse aún más brillante frotándolo o asándolo ligeramente.
¿Cómo obtener semillas de hinojo para la siembra?
Para obtener semillas de hinojo, debes esperar dos años hasta que florezca. La cultura te dirá cuando las semillas hayan madurado, en este momento la inflorescencia cambiará de color. Es de color verdoso a amarillo-marrón. Luego, debe cortar con cuidado los paraguas y colgarlos para que se sequen, después de lo cual debe sacudir las semillas y colocarlas en bolsas de papel separadas.
Para cultivar hinojo, se pueden comprar semillas en la tienda. Sin embargo, deben ser elegidos correctamente. Más a menudo, las tiendas ofrecen dos tipos de semillas. El primero es el hinojo habitual, con el que crece verdes y semillas. El segundo es el hinojo vegetal, que se utiliza para cultivar repollos deliciosos.
El cultivo de hinojo en campo abierto es bastante simple. Es importante seguir todas las reglas básicas, fertilizar e hidratar el suelo, y luego sus esfuerzos no lo harán esperar, y el agradable aroma de hinojo se extenderá por todo el jardín.
