Los huevos de codorniz se utilizan a menudo en la cocina y en la cosmetología (para hacer máscaras), así como para la comida para bebés, especialmente para los bebés que sufren de diátesis. Al mismo tiempo, las personas a menudo se enfrentan a un problema: cómo romperlas para que pequeños trozos de la cáscara no entren en la comida.
Considera qué métodos existen para esto.
Propiedades útiles de los huevos de codorniz.
Este producto es muy apreciado en Japón e incluso se incluye en la dieta obligatoria de los escolares. Los huevos de codorniz tienen una serie de propiedades útiles:
- Debido a la alta concentración de vitaminas B y otras sustancias beneficiosas, estimula el desarrollo mental en los niños, estimula la actividad cerebral en los adultos;
- mejorar el funcionamiento del sistema nervioso central;
- Fortalecer el cuerpo, contribuir a su recuperación después de enfermedades y operaciones;
- Útiles durante el embarazo, ya que contienen ácido fólico y mucho hierro, y tomar dos huevos pasados por agua por la mañana reduce la manifestación de toxicosis en mujeres embarazadas;
- Contienen antioxidantes, contribuyen a la preservación de la juventud;
- Son la prevención del cáncer;
- Útiles para la visión, ya que contienen mucha vitamina A;
- normalizar las hormonas;
- hipoalergénico y mejorar la condición de asma bronquial;
- Incrementar las funciones reproductivas en hombres y mujeres.
Es importante Existen contraindicaciones para el uso de este producto con piedras en la vesícula biliar, colesterol alto, diabetes. En este caso, antes de introducir este producto en su dieta, debe consultar a un médico..
Como romper un huevo de codorniz
Hay varias formas de romper los huevos de codorniz crudos y pelar las cáscaras de huevo cocidas:
- Tijeras. Hay unas tijeras especiales para cortar sus conchas. En un extremo hay un orificio ovalado, en el que se inserta la parte superior del huevo, y se corta con el otro extremo de las tijeras, que tiene una forma triangular. Resulta un corte limpio.
- Cuchillo. Huevo crudo es batido en el medio con un cuchillo. Luego, corte la película en el punto de la división con la punta de un cuchillo y divida la cáscara, vertiendo su contenido en los platos. Para beber, es mejor cortar la parte superior con un cuchillo afilado y aspirar el contenido.
No tire la cáscara, descubra cómo es útil.
- Tijeras de manicura. Primero, las conchas se pinchan cuidadosamente con unas tijeras para la manicura, y luego se cortan con cuidado.
- Vinagre. Este método se recomienda para grandes cantidades de huevos. En este caso, se ponen en un recipiente de vidrio o esmaltado y se vierten con un 9% de vinagre. En 30 minutos, toda la capa se disolverá y quedará solo para cortar la membrana.
- Piercing antes de cocinar. Si perfora la cáscara antes de cocinar con una aguja, se limpiará fácilmente.
- Limpieza de huevos cocidos. Debe rodarse sobre la superficie dura de la mesa o simplemente puede arrugarse bien en sus manos. Entonces necesitas recoger la cáscara agrietada con la película y limpiarla.
Cómo limpiar un huevo de codorniz: video
Cómo beber huevos de codorniz
Las codornices no son muy susceptibles a la salmonelosis y otras infecciones, por lo que la probabilidad de infección de sus huevos crudos es muy baja. De un producto que no ha sido sometido a un tratamiento térmico, el cuerpo absorbe por completo muchos elementos. Se recomienda la ingesta por la mañana con el estómago vacío 30 minutos antes de la ingesta de alimentos, lavando con líquido - agua o jugo.
Usted sabe Las antiguas codornices egipcias transmitieron la imagen de la imagen "en" y "y". Y en Asia, desde la antigüedad, las codornices se han utilizado no solo con fines culinarios, sino también como caza y pájaros cantores.
Antes del uso, se recomienda lavarlos bien con agua tibia y jabón. Al lavar, no apriete fuertemente este objeto frágil. Las grietas y abolladuras en la cáscara pueden contribuir a la penetración de microbios y bacterias. En este caso, es mejor cocinar un plato con tratamiento térmico, por ejemplo, huevos revueltos.
Se recomienda que la cáscara no se tire, y se pique y se coma. Tiene mucho calcio y su recepción ayudará a eliminar la fragilidad de las uñas y el cabello, el insomnio, la urticaria y fortalecerá los huesos. Si deja caer unas gotas de jugo de limón en este polvo o agrega un poco de aceite de pescado, su efectividad aumentará.
Es importante Los huevos de codorniz se almacenan no más de 60 días desde el momento en que se reciben de las aves. Para comprar la ingestión de este producto, solo necesita de vendedores bien establecidos y seguir la vida útil.
La intolerancia individual a los huevos de codorniz crudos es extremadamente rara, pero si se los dan a los niños por primera vez, debe comenzar con una pequeña cantidad y controlar la condición del niño. Debido a que existe una pequeña posibilidad de contaminación con salmonelosis en las codornices, se recomienda a los niños menores de tres años que los preparen con un tratamiento térmico. Además, las proteínas y el hierro se absorben mejor a partir del producto hervido.
La ingesta diaria de dos huevos de codorniz crudos durante mucho tiempo tiene un efecto beneficioso sobre la salud y la apariencia. Pero es mejor adherirse a los estándares recomendados por los expertos:
- Niños 1-3 años - 1-2 piezas durante el día;
- niños de 3-8 años - 2-3 piezas;
- niños de 8-12 años - 3-4 piezas;
- adolescentes de 12-18 años - 4 piezas;
- adultos de 18-50 años - 5-6 piezas;
- Adultos 50 años y más - 4-5 piezas.
Usted sabe Con el uso continuo de los estándares recomendados en humanos, hay una mejora significativa en la salud. En este caso, a los pacientes con asma bronquial se les recomienda consumir al menos 120 copias, y para restablecer las funciones sexuales deben comer al menos 130 piezas. Para preservar la juventud y mejorar la apariencia, debes comer al menos 330 piezas.
Comer huevos de codorniz crudos puede ayudar a mejorar su bienestar y apariencia. Es fácil romperlos, conociendo algunas características de este proceso. Al tomar un producto crudo, debe controlar su frescura e integridad, cumplir con las tasas de consumo recomendadas.
Opiniones
Tal vez alguien va a lanzar una receta para los huevos de codorniz en escabeche? Vi en la tienda ahumados huevos de gallina encurtidos. Buena suerte a todos! Konstantin, Minsk.
Y para ser honesto, no me gustan las tijeras, a menudo las conchas caen en el recipiente por los huevos rotos, por alguna razón esto sucedió con menos frecuencia con un cuchillo
