Según los últimos datos del Centro de Investigación de Mercados de Confitería (CICR), el costo de los granos de cacao en el mundo ha caído a un mínimo de cuatro años. Según un comunicado de prensa del Centro: "Los precios de los futuros en la Bolsa de Nueva York al comienzo de esta semana cayeron a $ 2,052 por tonelada, alcanzando el nivel más bajo desde 2013.
Leer MásEl repollo de Pekín (petsai) apareció recientemente en las estanterías rusas, pero ya ha dejado de ser exótico y ha ocupado un lugar firme en las mesas de la cocina y en los corazones de los partidarios de una alimentación saludable. La verdura china es un poco como una cabeza de repollo clásica: es prácticamente el hermano gemelo de la popular lechuga romana, pero logró obtener lo mejor del repollo y de las ensaladas. Leer Más
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